Mad
Den perfekte smoothie bowl: En sund start på dagen
Kickstart din morgen med en farverig og nærende smoothie bowl. Få vores grundopskrift og masser af inspiration til lækker og sund topping.
Af: Ida Lund
En smoothie bowl er ikke bare en fryd for øjet, den er også en fantastisk måde at få en masse vitaminer, mineraler og fibre fra morgenstunden. Hemmeligheden bag en tyk og cremet konsistens, der kan spises med ske, er at bruge frosne frugter og bær. Frosne bananer er en klassiker, da de giver en is-agtig konsistens og naturlig sødme.
Vores grundopskrift består af 1 frossen banan, en håndfuld frosne bær (f.eks. hindbær eller blåbær), en skefuld proteinpulver eller skyr for mæthed, og et lille skvæt plantemælk eller vand for at få blenderen til at køre. Blend til du har en tyk, ensartet masse. Du kan også tilsætte en håndfuld spinat – det kan ikke smages, men giver et ekstra boost af næringsstoffer.
Nu kommer den sjove del: toppingen! Det er her, du kan være kreativ og tilføje både smag og tekstur. Gode ideer er friske bær, skiveskåret frugt, granola, nødder, frø, kokosflager eller en klat nøddesmør. Ved at variere din topping bliver din morgenmad aldrig kedelig, og du får en mættende og energigivende start på dagen.
